Les vieux Chemins du Sel est un parcours peu connu mais absolument fascinant, qui se déroule dans les zones maritimes près de Corsano.
Corsano est un des villages qui a gardé au mieux une partie de son patrimoine rupestre et paysager, et qui comprend les anciens “tratturi”, c’est-à-dire des chemins ruraux caractérisés par les murs typiques de pierres sèches qui s’avancent dans la nature plus caractéristique du Salento, de la banlieue de Corsano jusqu’à la mer.
Le plus ancien est le “tratturo” Nsepe d’où des petites rues secondaires qui s’appellent Munterune, Scalapreola et Scalamunte on été construites.
Les Chemins du Sel tirent le nom de leurs fonction, c’est-à-dire de conduire les ouvriers qui dans le passé recueillaient le sel de spécifiques réservoirs creusés dans la falaise. Rèservoires qui permettaient le stockage des eaux marines, le séchage successif et transportaient le sel jusqu’à l’arrière-pays.
Aujourd’hui il est possible admirer ces vieux chemins qui se déroulent au sein d’un habitat toujours inchangé au fil du temps: partant de Corsano, le Chemin du Sel est caractérisé par une signalisation qui conduit le visiteur à travers les sentiers juzqu’à la mer.
En voulant faire cette randonnée dans le Parc Naturel Régional Costa Otranto, Santa maria di Leuca et Bosco Tricase, on doit partir de la localité Scalamasciu à Marina di Guardiola, d’où on continue à pied sur un parcours d’environ trois heures jusqu’à arriver Scala Preula, Munteruno, Rusia, Scala Munte et N’zepe-Bortoli.